2019年4月11日下午，经济管理学院举办工会系列活动之品茶大会——“当茶遇见5W1H”，本期活动邀请到经济管理学院2014级MEM优秀毕业生、现为国家高级茶艺师的陈斯先生，通过茶艺讲解、现场冲泡、茶礼示范，与经管学院师生同品茶、谈茶道、叙文化。经济管理学院爱好中国茶的老师同学出席本次活动。
首先，陈斯先生为大家讲解了茶知识和茶文化，深入阐述了茶的“5W1H”，即“为什么喝茶”、“什么是茶”、“茶的时空历史文化”、“茶与人”和“怎么泡茶”五个关键问题。为师生普及了茶的种类和历史等很多人不知道的知识，让师生了解到喝茶对身体的益处、茶与人之间的茶文化、以及如何泡茶的理论知识，收到良好反响。通过讲解，帮助大家走出了关于茶的认识的有关误区，深入了解了中国传统茶文化，发挥了工会活动丰富师生业余生活的作用。
之后，陈斯先生用自带的茶具茶叶为大家现场沏茶，演绎冲泡技巧，并邀请大家品尝。他为大家带来的茶叶是老白茶（寿眉，2012年）、正山小种（松香味、花香味），从选茶、择器、投茶到注水浸泡，在场师生相互传看，深度参与。沏好茶后，邀请大家共同品尝，同时从专业视角为大家讲解此时正在喝的茶的香气、滋味和口感。
最后，进行交流与答疑环节。陈斯先生与现场有过品茶经验的老师和学生进行了品茶心得的深入交流，并进行了答疑环节，包括“什么样的茶是好茶？整茶还是碎茶？”、“喝茶时如何拿茶壶茶杯符合礼仪？”等问题，陈斯先生一一进行了耐心细致的回答。在场的老师们也结合管理专业知识与陈先生共同讨论茶行业的发展趋势，并将中国传统茶与英式茶进行对比，集思广益，讨论茶行业的标准化和营销方式等管理问题。
本次经济管理学院工会品茶大会活动圆满结束，全体参与师生学习了茶知识、体会了茶礼仪、品尝了茶香茶蕴，身临其境的领略了一场中国茶文化的熏陶。
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